豊後高田の食をささえる。豊後高田の味をひろめる。

其の一

豊前海の朝とれ魚をあつめる、とどける。

遠浅で干満の差が大きいことから、多種多様な魚があつまる豊前海。そんな豊饒の海にほどちかい高田魚市場では、地方卸売市場としての役割を担い、朝とれた魚を流通させています。充実した販路を確保するとともに迅速かつ安定的な供給を実現しています。

春~夏
サワラ、サヨリ、カマス、ハマグリ、アサリ、メバル、クロダイ、アカシタビラメ、シマイサキ、タイ、モンゴウイカ、ミズイカ
夏~秋
ハモ、キス、マナガツオ、クルマエビ、タコ、タチウオ、イセエビ、シロシタガレイ、ナマコ
秋~冬
ワタリガニ、アワビ、フグ、ボラ、メジナ、アンコウ、コノシロ、サザエ、ブリ、カワハギ、アコウ、ヒラメ
其の二

その場で仕入れそのままの鮮度で販売する

厳しく目利きしたうえで、より良質な魚を仕入れ、鮮度や美味はもちろん、扱いやすさや食べやすさといった付加価値もつけ、小売店・飲食店に卸売しているほか、自社の直販店にて小売り販売もしています。

小売店・飲食店からの注文にあわせて、市場で魚を選りすぐり、有利な条件で買付けます。そのあと、活魚の場合は活け締め・血抜きを、そのほかの魚の場合は氷締めをするなど、鮮度を最大限にたもつための下処理をほどこし、順次すばやく配送していきます。

其の三

昔ながら手作りの味にこだわりつづける

高田魚市場が練り製品の製造をはじめたのは昭和25年。以来、60余年にわたり、市場に併設した工場で、天ぷら(揚げ蒲鉾)や蒲鉾をつくり続けてきました。

一番のこだわりは、昔ながらの手作りの味です。そして、手作りのおいしさがあること。それをしっかりとかなえてつづけていくために、伝統の製法を受け継ぎながら、ひとつひとつを真心こめて仕上げ、ときに新たなアイディアもくわえて、毎日の食に彩りをそえていきます。

取扱商品

鮮魚

季節ごとの詰め合わせ

高田魚市場が厳選した、時節ごとのおすすめの鮮魚を、お買い得な詰め合わせ商品として販売致します。

練り製品

贈りものや、晩酌のおつまみに

気持ちを込めてお祝いしたいときに、普段のお酒のアテに、様々なおすすめ商品を取り揃えております。

水産冷凍品

新鮮さをいつまでも

とびきり新鮮な魚を、日本全国のお客様にお届けするべく、水産冷凍品を販売しております。

送料・配送について
商品はヤマト運輸(クロネコヤマト)のクール便(冷蔵もしくは冷凍)にてお届けの手配を致します。同じ住所へのお届けの場合は、複数商品を購入いただいても送料は1件分でお届けします。(一部商品を除く。冷蔵品と冷凍品の場合は原則として、各々送料が必要となります。)
送料は購入して頂いた商品によって異なる場合があります。送料無料商品をご購入いただきますと別途送料は不要となります。
産地より直送する商品の場合は、単独での発送となります。他の商品との同送ができませんので、各々送料が必要です。
返品交換について
商品の特性上、お客様のご都合によるお取替え返品は原則としてできませんのでご了承下さい。また品質には万全を期しておりますが、万が一不良品や不備があった場合はご連絡頂き、着払いにてご返品下さい。直ちに良品とお取り替えさせていただきます。(送料は当社が負担します。)
配送時間について
配送時間は、9時~12時、12時~14時、14時~16時、16時~18時、18時~20時、20時~21時の中からご指定頂けます。
お支払い方法について
代金引換・銀行振込をご利用になれます。
コンビニエンスストアでのお支払いもご利用になれます。
北海道・青森・秋田・沖縄・一部離島への新鮮魚介類のお届けは、鮮度保持のため、原則としてエア便を使用致しますので、代金引換がご利用になれません。銀行振込をご利用下さい。(冷凍品・干物商品など一部商品の場合を除く。)
各お支払いの際にかかる手数料は、お客様のご負担になりますのでご了承下さいませ。 なお、銀行振込につきましては、入金確認ができ次第の発送になります。
お振り込みをいただきましてから、店舗よりメールが届かない場合は、システム上の不備も考えられますので、お手数ですが、ご連絡をお願い致します。
個人情報の保護について
高田魚市場は、ショップを通じて知り得たお客様の個人情報の取り扱いには万全の注意を払っており、お客様の個人情報を、あらかじめ示した提供先(運送会社や決済管理会社等)以外の第三者に開示もしくは提供することは一切致しません。詳しくはプライバシーポリシーをご覧下さい。